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烏牛欄手作巧克力花園, 2020.03.05.
烏牛欄手作巧克力花園
當初會想開巧克力店其實也是一個機緣，幾年前曾到日本關西旅遊，無意間
看見許多台灣人開的個性小店，賣一些個性商品、餅乾、巧克力等等，覺得
非常有興趣，因此經常來回日本，一次一待就是三個月，經過一年多的學習
與籌備，決定回到家鄉埔里開店創業，賣起日系手工巧克力。
所以會取名為「烏牛欄」，不僅是當地的舊地名，而這間已經有七、八十年
歷史的小屋，曾經是老闆祖父養牛的牛欄，因此老建築再利用，經過適當整修之後，
轉變成為一家小巧、溫馨的巧克力花園。店裡的所有擺設，從門前的花花草草，
到巧克力的製作，都是老闆一人用心完成。短短一年的時間，就有３０幾位明星蒞臨，星光閃閃，
另外更吸引了許多知名部落客，１０幾家電視臺及美食節目採訪，外加蘋果日報大篇幅報導．．．．．
店裡的巧克力口味超過四十種，比較受到歡迎的口味包括生巧克力、松露、百香果、山形玫瑰、
覆盆子、香水檸檬等等依序推出新口味，最近更研發出哇沙米、鬼辣椒、玫瑰鹽等特殊口味的巧克力。
就因為老闆堅持手作大理石調溫古法，所以一顆巧克力的熟成時間需要３天，所以每一位客人都願意期待烏牛欄巧克力。
用心 感動大家的味覺
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229連假見^^
烏牛欄手作巧克力花園, 2020.02.28.
今天店來了一隻200萬的神獸
有錢也買不到^^
烏牛欄手作巧克力花園, 2020.02.15.
