好多人敲碗問小編
烏龍茶靜置和攪拌之後的next step呢?
『殺菁』又稱炒菁
利用高溫快速將茶菁炒熟,讓茶葉停止發酵~
這個階段的溫度最高,變化也最快‼
是非常需要經驗與技術der
像綠茶采摘就直接殺菁
就是為了讓茶葉不發酵噢‼
大家學會了嗎?
#殺菁 #炒菁 #台灣茶
#製茶體驗 #喝好茶 #玩茶
台A茶生活美學館
Teaház
茶 茶器 茶文化
台A茶除了堅持賣真正台灣好茶,也販售具台灣文化的柴燒及汝窯等茶具,用高溫窯燒,使能量不流失,將瞬間的水透過負離子及遠紅外線窯燒技術,改變其物理結構,更容易進入人體細胞,提昇健康的能量,讓水變得更甘、甜、醇、活,使用好的器皿來泡好茶,將好茶的風味完全程現出來;同時也包含茶文化之周邊商品,如:布包、茶席等。而因應現代人講求方便及台灣氣候考量,也推出冷泡茶及茶包之商品,因堅持賣真正台灣好茶,茶包皆為原片茶葉,而非碎末之茶葉,並使用三角立體茶包,使茶葉能舒展,釋放兒茶素,並挑選得以代表台灣的茶食,使人們在品台灣好茶,也能品嘗台灣茶點。
正港台灣茶,專賣台灣A級好茶!
台A茶生活美學館 elérhetősége
Adatok:
Cím: 三民區朝陽街200號, Kaohsiung, Taiwan 807
Parkolási lehetőség:
Utcán
Tömegközlekedés:
搭乘捷運到後驛站轉接駁車紅28或搭乘公車73到大連街口站下車,直達台A茶生活美學館
台A茶生活美學館 nyitvatartás
- Hétfő 13:30 - 21:30
- Kedd 13:30 - 21:30
- Szerda 13:30 - 21:30
- Csütörtök 13:30 - 21:30
- Péntek 13:30 - 21:30
- Szombat Zárva
- Vasárnap Zárva
台A茶生活美學館 értékelései
Te milyennek látod ezt a helyet (台A茶生活美學館)? Értékeld:
台A茶生活美學館 alapadatok
Fizetési lehetőségek:
Készpénz
Mastercard
Visa
Szolgáltatások:
Csoportok részére
Asztalfoglalás
Elvitelre
Betévedő vendégek jöhetnek
Specialitások:
Italok
Árkategória:
$
Alacsony árfekvés
台A茶生活美學館 facebook posztok
口罩3.0上路之後
大家買口罩是不是變得很方便呀~
希望一直保持0⃣確診‼
雖然疫情控制ing
還是要 #勤洗手 #戴口罩 噢!
很多朋友反應口罩還是不夠
現在買台A茶,就送口罩套唷~
上次介紹完萎凋
接下來就『靜置』和『攪拌』囉~
靜置可以讓茶菁"走水",走水就是水分從葉緣水孔及葉底氣孔發散後,內部輸送水分補充的現象。
攪拌就是翻動茶菁拉~
在萎凋的前半段,主要是讓茶菁消水平均。
在萎凋的⬅後半段,主要是使茶青互相摩擦,引起發酵。
攪拌又稱浪青或做青,可用手動or機器代勞。
這樣大家對靜置&攪拌有沒有更了解了呀
萎凋過後的茶葉有沒有發現哪裡不一樣呀
#靜置 #攪拌 #製茶 #台灣茶
#製茶體驗...