白水木咖啡：『台灣高山咖啡之心』

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少了白水木單品咖啡、台灣就少了一份滋味。 埔里好山好水滋養下、咖啡餘蘊就更加深厚。 台灣高山咖啡之心－『白水木咖啡』!!!!
2016年10月3日起,營業地址調整為: 博館店租約期滿,搬遷至南投縣中寮鄉永平路53-1號 白水木咖啡，咖啡豆源自埔里盆地南側，日月潭的水源地『水頭山』。 埔里地靈人傑，以優異的地理環境、水質與氣候聞名於世，曾獲知名的《 讀者文摘 》評鑑為「最適合人類居住的地方之一」，並於二○○二年入圍「台灣城鄉魅力大獎」；讚譽為美麗的「台灣之心」。 站在水頭山巔一千多米的陵線上，環繞四週，北邊的埔里盆地歷歷在目，西南可以看到日月潭的慈恩塔、南邊是合歡山主峰。土壤富裕的盆地、原始林環繞群山；咖啡樹經過上午的日照、下午雲霧的降溫、夜晚10度C的寒氣、到日出的朝露；晝夜高低溫差與一年四季分明的季節變化，孕育了層次分明的底蘊，生豆之紮實，剖面一覽無遺。 如果沒有汗水的耕耘、咖啡就少了風味，在陡坡栽種咖啡的農民正在寫歷史，為了未來子孫們的讚譽而努力：『種植咖啡或許僅是一種工作、但是讓台灣高山咖啡豆可以在世界發揚光大、源遠流長；卻可以成為白水木團隊的使命』
上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去！（素問、上古天真論篇第一） 古人能度百歲乃去，除了飲食有節，就是多吃「天然、原始」的食物！ 白水木懷抱「安全、自然、健康」三原則尋找食材，從農場源頭開始栽種，到食材處理、包裝與保存、完整把關、帶給消費者健康美食一條鞭！ 處理食材並且儘量簡化烹飪過程，呈現食材天然與原始風味； 白水木高山咖啡、鬆餅與冰淇淋如此、其他食材也是一樣理念!!

白水木咖啡：『台灣高山咖啡之心』 elérhetősége

Adatok:

Cím: 中寮鄉永平路53-1號, Nantouhsien, T'Ai-Wan, Taiwan 541

Parkolási lehetőség:

Parkoló
Utcán

Tömegközlekedés:

從台中市走74號接國道3號南下,從南投休息站後面閘口出站,沿縣道139接縣道27,約40分鐘,沿線有白水木指標

白水木咖啡：『台灣高山咖啡之心』 nyitvatartás

  • Hétfő Zárva
  • Kedd Zárva
  • Szerda Zárva
  • Csütörtök Zárva
  • Péntek 17:00 - 21:30
  • Szombat 09:00 - 21:00
  • Vasárnap 09:30 - 18:30

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