第二屆Tanqueray Runway Champion 來Bar 藏客座嘍
目前Mia Wang 在橋下2.0 Restaurant & Bar擔任主吧,在2020年拿下第二屆Tanqueray Runway 冠軍
Mia Wang作品為【朝露】,描繪兒時的嗅覺記憶將竹苗山區的野薑花自製香糖與苦精,加上家鄉頭份的椪風茶(東方美人茶)詮釋山中晨露與植物清香,再以新鮮野薑花浸入不甜的Riesling白葡萄酒,勾出更多Tanqueray No.10基酒中的葡柚果香
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Bar 藏/Bar Hide, 2020.12.12.