現在防疫期間,外面風聲很緊不能出門嗎? Belfort Bistro 貝佛街餐坊, 2020.04.30.
來來來,我們這裡有一批很純的喔 !!!!!
關於貝佛街的波隆那肉醬
嚴格管控所使用的食材,只選用最新鮮的素材:溫體豬絞肉,培根,迷迭香,小茴香,乾辣椒,紅蘿蔔,芹菜,洋蔥,大蒜,義大利進口罐裝番茄,紅酒,月桂葉,海鹽,糖,黑胡椒。
豬絞肉煎至金黃,把多餘的油瀝掉,開始把所有蔬菜炒至晶瑩剔透,加入香料,紅酒。蓋上鍋蓋溫火慢燉至少6個小時後由主廚親自試味和最後的調味,才算完成。
100%原汁原味,跟在我們店裡吃的味道一樣。
買回家試吃的熟客都說神還原。
怎麼賣法:
Belfort Bistro 貝佛街餐坊
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Belfort Bistro 貝佛街餐坊 nyitvatartás
- Hétfő 11:30 - 15:00, 17:30 - 21:00 Nyitva
- Kedd Zárva
- Szerda 11:30 - 15:00, 17:30 - 21:00
- Csütörtök 11:30 - 15:00, 17:30 - 21:00
- Péntek 11:30 - 15:00, 17:30 - 21:00
- Szombat 11:30 - 15:00, 17:30 - 22:00
- Vasárnap 11:30 - 15:00, 17:30 - 22:00
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貝佛街外帶醬汁真空包: Belfort Bistro 貝佛街餐坊, 2020.04.19.
關於貝佛街的瑪格麗特紅醬。
首先,讓我們先來瞭解瑪格麗特披薩的故事。
這要追朔到1889年的6月,國王溫貝托一世與瑪格麗特皇后在渡假時到訪拿坡里,當時拿坡里首屈一指的披薩師傅拉斐艾爾・艾思波西多為他們獻上一款尚未命名的披薩,該名師傅的的靈感是想將義大利國旗的顏色呈現在披薩中,用以取悅國王伉儷。番茄醬代表紅色,甜羅簕代表綠色,摩扎瑞拉起司代表白色。皇后品嚐之後非常地喜愛讚譽有加。當消息傳開,每位義大利人都想嘗試這款皇后所愛的披薩,披薩的名字也順理成章命名為瑪格麗特。
現在防疫期間,外面風聲很緊不能出門嗎?
來來來,我們這裡有一批很純的喔 !!!!!
關於貝佛街的波隆那肉醬
嚴格管控所使用的食材,只選用最新鮮的素材:溫體豬絞肉,培根,迷迭香,小茴香,乾辣椒,紅蘿蔔,芹菜,洋蔥,大蒜,義大利進口罐裝番茄,紅酒,月桂葉,海鹽,糖,黑胡椒。
豬絞肉煎至金黃,把多餘的油瀝掉,開始把所有蔬菜炒至晶瑩剔透,加入香料,紅酒。蓋上鍋蓋溫火慢燉至少6個小時後由主廚親自試味和最後的調味,才算完成。
100%原汁原味,跟在我們店裡吃的味道一樣。
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Belfort Bistro 貝佛街餐坊, 2020.04.04.