咖啡實驗室Coffee lab

｜2020巴西卓越盃＆泰北金三角探索｜

哈囉大家晚安，時間過的好快，2020終於來到了最後一個月

這次分享會，我們終於千呼萬喚，迎來泰國實驗批次。

記得嗎？我們在上半年，曾經前往泰北，一探厭氧處理的有趣歷程，在嘉哥帶領下，一起做了多種新鮮果汁厭氧處理，還有紅酒酵素處理，這次終於全部到港，一次分享給大家，希望各位咖啡同好，有時間的話，前來同飲，不吝指教。

另外，我們今年的coe咖啡卓越盃分享會，也迎來最終場～巴西。

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咖啡實驗室Coffee lab, 2020.12.03.

2020秘魯卓越盃

哈囉大家晚安，這次我們要來喝秘魯的年度最佳賽豆，對於精品咖啡迷來說，一個有點神秘的產地國。
其實秘魯種植咖啡可以回溯到１７世紀，並且以阿拉比卡豆為主，目前是世界產量排名第五的國家，但直到２０１７年才首次舉行了COE, 是個充滿潛力的產地國。

這次活動我們會喝到24支COE，8支National Winner，有趣的是，在這次的生豆競賽中，除了第一名以50%藝伎50% SL-09奪冠外，向來稱王的藝伎品種，這次的最佳名次是第七名（以全藝伎生豆參賽的批次來說）
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咖啡實驗室Coffee lab, 2020.11.22.

這週末有萬代收藏玩具年度大展，相信近期大家都被鬼面之刃的風潮燒到，不管是路跑還是電影（其實小編也莫名跟風的去跑了，哈）

玩具展是免費入場喔，把握時間11/06-11/08

逛完玩具展，有空的話就來我們這兒放鬆喝喝咖啡吃吃甜點，享受生活是一定要的啦(ง ´͈౪`͈)ว

《週末供應豆單☕️》

———淺焙———

·玻利維亞 Arcangel 聖天使莊園
|黑莓 柳橙 紅糖|

·肯亞AB Wamuguma處理廠
|花香...

咖啡實驗室Coffee lab, 2020.11.06.