｜ 陳正明 火龍果麵 從產地到餐桌 ｜ 地家食堂Film,321 Action Restaurant, 2020.11.09.
2013年的某日
阿明的爸爸-陳爸
因為自己細心栽種的火龍果找不到適當的銷售管道而愁容滿面
在一旁的阿明看了覺得十分不捨
為了分擔爸爸的煩惱
阿明決定從假日農夫開始
跟著爸爸一起種植火龍果
同時也思考著
如何為火龍果找到新的出路
因為開始跟著陳爸接觸農業
阿明才知道
原來陳爸對於自家種植的火龍果
是那麼的努力謹慎
是那麼的細心照顧
地家食堂Film,321 Action Restaurant
Ételbár
Ázsiai fúziós étterem
地家食堂-在地深耕的示範計劃餐廳，二館-『窖』地家食堂 搬家囉!
「窖」隱身城市裡的祕密基地，源自清朝陳子芳街老宅邸，經過一個門洞與階梯後探上高點，為城市點燃綠色生機，為蘊育生
我們是Film, 321 Action，茀立姆餐飲品牌的在地行動餐廳，隸屬於地家公司品牌 。
2012年3月開始我們在民權路小巷內經營FILM BRUNCH早午餐。2015年我們開始了第一個行動吧FIL-M BAR，以藝術酒吧與行動餐飲店等多面向在高雄貨櫃藝術節與十鼓園區及痞子英雄樂園短暫出現。
2017年3月，5年後，為了更在地深根，我們預計陸續以五種餐飲型式在321藝術聚落內321ACTION!
第一階段”褪白間”我們已在2017年4月21日低調開幕-經典早午餐、友善小農食材料理、外帶小農飲品
第二階段”FIL M BAR 貨櫃酒吧 ” 我已在2017年7月1號開幕-週五、六傍晚開幕，在大大的草皮上，品嚐著調酒
第三階段”木樸間”我們將在2017年9月13日開幕-日式家常料理
地家食堂Film,321 Action Restaurant elérhetősége
Adatok:
Cím: 台南市中西區民權路二段64巷11號, Tainan, Taiwan 70050
Parkolási lehetőség:
Parkoló
Utcán
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Fizetési lehetőségek:
Készpénz
Mastercard
Visa
Szolgáltatások:
Rendezvény kitelepülés
Csoportok részére
Gyerekbarát
Kinti rész
Asztalfoglalás
Elvitelre
Felszolgálás
Betévedő vendégek jöhetnek
Specialitások:
Reggeli
Kávé
Ebéd
Italok
Vacsora
Árkategória:
$$$
Magasabb árfekvés
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經常有客人問我
為什麼「地家」的火鍋菜盤
都沒有一些常見的火鍋配料
因為啊
我們希望大家來到「地家食堂」
除了能吃到美味的餐點
更重要的是
希望你們都能吃到天然 吃的健康
所以我們在挑選食材上
會十分的小心謹慎
我們不使用精緻加工過後的食物
我們不使用添加物太多的調味品
因為我們希望大家吃到食物的原味
從原味中
進而去感受食物天然本質的美味
這樣的美味
...
地家食堂Film,321 Action Restaurant, 2020.10.26.
