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Pékség
法式手工甜點 烘焙學堂

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Cím: 台北市內湖康寧路三段189巷30號, Taipei, Taiwan 114

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捷運文湖線 東湖站或是湖洲站 板南線接文湖線 東湖站下車 步行約5至7分鐘內

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  • Hétfő Zárva
  • Kedd 10:30 - 21:00
  • Szerda 10:30 - 21:00
  • Csütörtök 10:30 - 21:00
  • Péntek 10:30 - 21:00
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早上用著溫火慢煮著糖，
鍋裡的糖更隨著時間，
慢慢飄散出濃濃的焦糖香。
拌入炒過的杏仁片與果乾，
滿滿的覆蓋在鬆後的餅乾上。
也在剛剛從烤箱出爐後，
眼前更呈現帶著赤黃色澤的佛羅倫丁

#鬆厚的餅乾體
#濃郁焦糖香
#佛羅倫丁

————
另外，置頂上看不到本期課程的朋友，
可以跟我們說，這邊會把相關資訊傳給你們。

但昨天聽到同學說，才知看不到那篇置頂文章。
...

France maman法國媽媽手點, 2020.12.06.

冷冷氣溫裡好適合製做著各類甜點
還有品嚐各甜點時 也沒罪惡感XXD
名副其實甜點季節阿～

早上製作塔殼，
先打製著麵糰，
把麵糰等量的分割，
接著依序擀捏至小小模子內，
再把它們送入預熱好的烤箱裡

#把檸檬榨汁煮成餡
#此時準備把餡一一填入
#微酸微甜的檸檬小塔

France maman法國媽媽手點, 2020.12.04.

真的不得不說，我們寶島除了超棒的水果之外，
還有很多很多超棒的食材，超適合用來做點心的
像這款點心就採用在地的鹹蛋黃，
有點厚度的餅，
每口擁有它那鹹蛋跟餅結合的酥香，
綿密不卡喉的口感，
很可以一口接一口品嚐它帶來的餅香。

#鹹蛋黃香酥餅
#本期手作課程有它
#店內門市販售也有它
#一起品嚐台灣食材好味道️

France maman法國媽媽手點, 2020.12.03.

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