口感紮實、層次豐富的千層蛋糕,作工繁複,需要耗費大量時間精力才能完成。擔任大小品牌餐飲顧問的哈魯老師,特別分享千層蛋糕,她表示千層蛋糕的皮一定要薄,這樣才會有層層美味及細緻優雅的口感。而牛奶一定要分次...
H handmade studio 哈魯手工烘焙工作室
Pékség
客製化藝術蛋糕
法式手工甜點
烘焙教學
旗下品牌咖啡廳春日甜 2017.11新開幕
https://www.facebook.com/春日甜Café-505943736435902/
地址:台北市中山區中山北路二段27巷14號
連絡電話:02-25678017
烘焙工作室
星期一到日 10:20~19:00
(週二公休)
為了對抗現今飲食的危機
一群熱愛甜點的人們對食物的尊重
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經營餐廳的哈魯(葉心渝)老師,為滿足蛋糕控,特別分享低糖、低熱量的千層蛋糕/抹茶年輪蛋糕,邀請您來做做看當紅火爆的甜點!
好吃的派內餡與派皮必須勢均力敵,誰搶了誰的風采都不是。美食研究家哈魯(葉心渝)老師也是餐桌空間設計師,她分享如何把食材變化凝縮在方圓之間,烘烤出西班牙烘蛋田園派、肉醬千層派、蝴蝶酥派不同的風味與口感!哈....