湖口風情-客家情傳統料理

湖口風情經典客家菜─湖口歲月‧湖口老街餐廳‧客家情、懷舊風─

【關於湖口風情】 湖口風情．經典客家菜，原「湖口歲月」客家菜，成立於民國九十二年初，除了傳統的客家美食料理，並保存收藏有許多客家文物，為文建會補助的示範工作坊；民國九十七年五月，餐館遷入重新改建的復興戲院舊址，並更名為湖口風情．經典客家菜餐館！「湖口風情」之所以取名為「湖口風情」，乃因店家夫妻均為土生土長的湖口人，年過半百，悠悠半世紀，人親土親，時時刻刻以「湖口人」為榮，也時時刻刻牽掛著故鄉人、家鄉事，所以餐廳以「湖口風情」為店名。因緣際會在老店營生，盧廷城夫婦自許肩負在地的、傳統的、客家的文化傳承重擔，除了將沐浴在湖口大懷抱的喜悅和遊客分享，亦期許自己不忘本，感謝故鄉的養育和恩賜，隨時緊貼湖口，而這樣的人生歲月總是幸福洋溢…。 【營業說明】 ˙營業時間：每日中午11：00~下午2：30，晚上5：30~8：00；每週一、五晚上店休，預約者及國定假日不在此限。 ˙貼心招待：以客家老茶招待每一位光臨的貴客，飯前小菜則以醃漬的時令蔬菜作為招待，歡迎品嚐。 ˙餐價平實歡迎預約：店營業面積三十餘坪，可單點或訂桌，價位平實，訂桌3000元起，因為「客家」因為「鄉下」，三、四千元的桌席飽足又體面，家族旅遊、朋友聚會、生日餐敍，歡迎走進老街品味客家。 【傳統美食】 「湖口風情」店內陳設懷舊，進入之後的第一印象有如「家」的感覺，頓時讓您放鬆心情，愉快地準備用餐，當一道一道的客家美食上桌，總是讓人驚嘆連連。遵循傳統手法，兼顧現代口感與健康概念，和一份客家文化傳承的使命感，促使店家精雕細琢一道道美味佳餚，湖口歲月的招牌菜有焢肉筍干、燜燒鯽魚、紅糟鴨、客家小炒、薑絲大腸等經典客家美味。另外「香煎台灣鯛、梅菜肉丸、燜苦瓜、老菜脯雞湯」則是參加客委會『客家美食嘉年華』優勝獎的菜色，更是不可錯過的。茶油炒飯、茶油麵線則是客人的最愛。 【老茶˙懷舊˙私房品】 ˙湖口歲月以「客家老茶」為飯前茶，招待每一位貴賓，飯後亦提供水果，餐點價位平實，深獲口碑。以傳統客家菜為營業主題，將小時候吃的、用的真情呈現在客人眼前，雖非山珍海味，但是當客人飯飽之餘一句「很像回娘家」或「有回到外婆家的感覺」，這是「湖口風情」努力的方向。 ˙店家夫婦因為喜愛老東西，也收藏台灣文物，因此店內擺設以復古為主，在店內用餐雖不豪華、卻也溫馨，「客家情，懷舊風」是開店的初衷，也是一路走來始終不變的風格。有機會來到湖口老街，別忘了移步到「湖口風情」懷舊一番。 ˙除了供應客家菜，隨著季節作物，湖口歲月獨家飲品，如紫酥酸梅茶、青梅之、紫蘇醋、橄欖醋、玫瑰花醋等，另外如脆梅、紫蘇梅、或本地做物桑甚、洛神亦是分享給客人的最佳私房品。