愛儷仕廚坊 Iris The Home Chef

Európai étterem
預約用餐&教學 10位以上接受預約用餐 營業時間 四、五 18:00-21:00 六、日 12:00-14:00 18:00-21:00 冷凍料理&醬料(黑貓冷凍宅配) 台中市西屯區大容西街149號 營業時間 四、五、六、日 18:00-21:00
因為先生是美國人,原先就會作正宗的川菜美食,廣東料理及港式點心與法式料理的Iris,跟著婆婆學做美國好菜。 結婚後的第二年,Iris的先生Frank罹患鱗狀上皮癌,一顆像高爾夫球般大的腫瘤長在舌根的地方。醫師慎思後,採取種植放射性治療方法,保住了舌頭;正確治療加上細心的調理,腫瘤也消失了。但是,Frank先前所做的種植放射性治療方法,傷害了他身體好的細胞,長時間下來,整個頸部的肌肉慢慢萎縮。三年多前,他無法再吞嚥任何東西,即使是口水也無法吞嚥。可是Frank非常的樂觀,他說,「雖然不能吃,但自己的嗅覺非常好,所以可以用聞的。」鼓勵Iris不要因為他不能吃,而放棄了對烹飪的投入。 從Frank罹癌起,Iris開始請Frank把客戶帶回家,親自下廚招待客戶;一來掌握先生的飲食,二來客戶到家裡用餐,他們覺得備受尊重。結果生意做成了,先生也照顧到。 為呈現最健康的飲食,Iris特別改變烹調方式,少油、少鹽、少醬料,讓吃進肚子裡的食物,不但美味猶存而且更健康。 在Frank的鼓勵之下,Iris拍攝了第一片DVD-「一彈指間妙廚到眼前」,希望將對料理的熱情,與健康飲食的親身經驗和所有志同道合的朋友分享。

愛儷仕廚坊 Iris The Home Chef elérhetősége

Adatok:

Cím: 台中市南區平順街210號2樓, Taichung, Taiwan 403

Parkolási lehetőség:

Utcán

愛儷仕廚坊 Iris The Home Chef nyitvatartás

  • Hétfő 11:00 - 21:00
  • Kedd Zárva
  • Szerda Zárva
  • Csütörtök 11:00 - 21:00
  • Péntek 18:00 - 21:00
  • Szombat 11:00 - 21:00
  • Vasárnap 11:00 - 21:00

愛儷仕廚坊 Iris The Home Chef értékelései

Te milyennek látod ezt a helyet (愛儷仕廚坊 Iris The Home Chef)? Értékeld:

愛儷仕廚坊 Iris The Home Chef alapadatok

Szolgáltatások:

Asztalfoglalás

Specialitások:

Ebéd
Vacsora

Árkategória:

$$$ Magasabb árfekvés
"narrow"
Gear.svg