JIFS Cooking Salon

「楓糖肉桂水果千層」

“做一間充滿細節的餐廳”

這個細節不止在於我們的歐洲小庭園、古董桌椅與傢飾品，
我們在食物上抱著更高的要求與期待。

我們的食材當天採買、不使用半成品，抱持著從農場到餐桌的慨念，希望讓大家吃到最有感情的食物；
這些感情來自於土地、來自於農場工作者、來自於我們的廚務夥伴。

即便是在用餐的尾聲，我們也替大家準備了如同交響曲尾章的甜點；
這頓飯裡的所有情緒，主廚將之淬煉濃縮於此；
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JIFS Cooking Salon, 2020.05.21.

[90’s 沙發馬鈴薯之夜-5/22］

今天聽著阿中部長在直播上講著 Jolin 的笑話，就知道連續9天的0確診來了！
一種很安心的感覺，想信我們離正常的生活會越來越近的～～

阿中部長也鼓勵大家，在逐步恢復正常生活的時候，要繼續秉持著防疫新生活的概念。
所以近幾個月JIFS 還是會延續現有的防疫措施，也讓每個桌次都間隔相對遠的距離，來客數也會持續控管。

逐步回到正常生活的路上，我們也想邀請大家找一個晚上來聚聚，一起找回生活的動力。
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JIFS Cooking Salon, 2020.05.16.

［重要訊息公告］

即日起我們開放每日午、晚餐的預約唷️
另外六月份即將更換新的夏季菜單～～
想要體驗JIFS午後窗光的朋友、喜歡現行這份菜單的朋友，
快手刀預約起來！！
而同時除了套餐附的飲品，我們也開始提供調飲單點的服務（小編私心推 Gin Tonic!)
可以參考我們現場提供的飲品單唷️

Photo: Amazing Grace 攝影美學

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JIFS Cooking Salon, 2020.05.13.