小麥菓子 Komugi 日式焼菓子專賣

*現場候位，沒有開放訂位喔 *僅接受電話訂購、預留甜點 *攜帶寵物的客人請在戶外桌(只有一桌，需候位) 甜點MENU連結 https://goo.gl/forms/lByuTyovuoJECu1T2 (或請至"關於"裡點選產品MENU連結)

我們是戚風蛋糕、馬芬、磅蛋糕專賣工作室， 做甜點是一個勞力工作， 不浪漫、不夢幻， 只有滿身麵粉與奶油， 但是我們有極大熱情與信念， 保證所有小麥出品甜點， 不加香精、防腐劑、色素， 取代這些的， 是更好的雞蛋，『藻好蛋』：給雞吃綠藻-沒有抗生素的好蛋，富含克種礦物質、維生素； 更適合的麵粉：台灣麵粉新鮮、較粗，做司康更酥脆；『日清特級紫羅蘭麵粉』細緻柔軟，做戚風、馬芬更增加蓬鬆綿密感， 我們的目標是把這些食材的好好味真實呈現， 要是說了這麼多， 不好吃還有甚麼好說的呢,， 呵呵呵~ 還好小麥菓子甜點好吃， 那我就繼續說囉， 例如…戚風蛋糕 我們專門做“無油”戚風蛋糕， 雙手累積做了3000個戚風的經驗， 一個圓圓平平整整膨膨鬆鬆的戚風， 要做得每個圓圓平平整整膨膨鬆鬆， 很難…， 如果不是這麼難， 那就是小麥勤能補拙，呵呵 既然我們都已經賣到這個地步， 應該是真的很有難度啦，嘿嘿嘿~ 難在溼度溫度、雞蛋含水度、水果含水度、蛋白霜硬度， 這麼多變數， 要維持不變的戚風， 只能憑“手感”， 砂糖有克、烤箱有度， 食譜裡沒寫的力度速度角度， 正是手作的不同， 我們是小麥菓子， 我們有好多溫度。 停車資訊 汽車： 路邊停車。 汽車臨時停車場： 1、 干城街&懷德街(不收費，非麋鹿咖啡那邊)。 2、59巷子裡有小小公園，旁邊有車格都可停車。 快速外帶：若是5分鐘內離開，可在店門口靠邊稍停(可先來電預定甜點)。 內用慢慢來：中午過後至下午五點前都滿好停車的(畫圖) 機車： 巷口小康市場機車格(不收費)。 ----------------------------------------------------- 訂購方式 電話訂購：04-2255-2933 取貨地點：台中市南屯區懷德街59巷6號 宅配注意事項 ※宅配請於到貨前五天訂購，並於訂單確認後兩天內轉帳；轉帳完成請訊息告知帳號末五碼與金額。 ※均為冷藏宅配。 ※部分甜點無法宅配(會走山)，只能自取，請注意標示。 ※甜點原包裝為玻璃紙袋，運送過程中為避免甜點受傷，宅配均需加購盒子。 磅蛋糕盒子15元，戚風蛋糕盒子30元。 ============================================= 付款方式； 1.現場付款：可於自取甜點的時候一起付款。 2.轉帳付款：請於訂單確認後兩天內轉帳；轉帳完成請訊息告知帳號末五碼與金額。 台灣銀行：代號 004 帳號 079-00103167-6 戶名 小麥菓子有限公司 ============================================= 最佳食用方式 (有點囉嗦，可是這樣才最好吃喔) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ●馬芬 請當天食用完畢最好吃，或是請冷藏保存，加熱後再食用。 常溫保存請於隔天食用完畢；冷藏保存可約3~4天。 1.常溫食用：適合所有馬芬，冷藏馬芬請至於室溫下約20分鐘再行食用。 2.烤箱加熱：噴水5~6下，小烤箱烤約3分鐘，大烤箱烤約10分鐘：適合所有馬芬。 3.冷藏食用：地瓜燒馬芬。 4.電鍋蒸食：請把烘焙紙取下，再行蒸熱；用蒸的馬芬口感會稍微帶點Q軟，南瓜馬芬比較明顯。 ●戚風蛋糕 冷藏後食用，與鮮奶油搭配風味更佳。 常溫保存請於隔天食用完畢；冷藏保存可4天。 ●磅蛋糕 常溫保存請於隔天食用完畢；冷藏保存可4天。 1.常溫食用：適合所有磅蛋糕，冷藏磅蛋糕請至於室溫下約20分鐘再行食用。 2.烤箱加熱：噴水5~6下，小烤箱烤約3分鐘，大烤箱烤約10分鐘：適合酒香蜂蜜磅蛋糕、蘋果地瓜磅蛋糕。 3.冷藏食用：藍莓起司磅蛋糕。 ●布朗尼 原味、柚香杏仁、咖啡榛果 常溫保存可3天；冷藏保存可7天。 芭娜娜 常溫保存請於隔天食用完畢；冷藏保存可4天。 1.常溫食用：適合所有布朗尼，冷藏布朗尼請至於室溫下約20分鐘再行食用。 2.烤箱加熱：噴水5~6下，小烤箱烤約3分鐘，大烤箱烤約10分鐘；建議搭配冰淇淋食用。 ●司康 當天烤好脆脆的很好吃，或是冷藏保存，烤過後再食用。 常溫保存請於隔天食用完畢；冷藏保存可約3~4天。 1.常溫食用：所有司康皆可，冷藏司康請至於室溫下約20分鐘再行食用。 2.烤箱加熱：先回溫10分鐘，噴水5~6下，小烤箱烤約3分鐘，大烤箱烤約10分鐘：適合所有司康。