〔 Signature - 布袋邱家鮮魚〕
重視環保且關心海洋永續議題的 Chef Raymond 選用了嘉義布袋的邱家鮮魚,在魚皮撒上麵包粉後乾煎,令口感呈外酥內嫩。
享用鮮魚原味,再搭配九層塔泥,最後佐以皮蛋、豆腐、中式醬瓜等做成的塔塔醬,誘發提引魚之鮮味,構成多重味覺體驗。
〔 Signature - Fish de Chez Chiu〕
Environment friendly process and sustainability are the topics that Chef...
L'ARÔME
Francia étterem
L\'ARÔME 在法文意指香氣,我們選用在地新鮮食材,以法式料理的技術與精神,處理每道料理;以香氣貫穿全場,造就令人沉醉的美好滋味。
L'ARÔME elérhetősége
Adatok:
Cím: No.206, Minzu Rd., Central Dist., Taichung, Taiwan 400
Parkolási lehetőség:
Parkoló
Tömegközlekedés:
緊臨民族路、中華路口、日新戲院旁,是台中市中華路觀光夜市繁華圈內;至中港交流道20分鐘,南來北往暢行無阻;更有專屬特約停車場。走國道1號下中港交流道→往市區方向→五權路 右轉→民權路左轉→過中華路→直行看見華南銀行(左轉)→進仁愛街左轉民族路→即可見L’ARÔME法式餐廳
L'ARÔME értékelései
Te milyennek látod ezt a helyet (L'ARÔME)? Értékeld:
L'ARÔME alapadatok
Fizetési lehetőségek:
American Express
Készpénz
Mastercard
Visa
Szolgáltatások:
Csoportok részére
Asztalfoglalás
Betévedő vendégek jöhetnek
Specialitások:
Ebéd
Vacsora
Árkategória:
$$$
Magasabb árfekvés
L'ARÔME facebook posztok
〔 À votre santé ! 〕
侍酒師 Mars 都會為 Chef Raymond 推出的新菜單菜色挑選酒款做搭配,讓客人在品嚐主廚精心烹製的佳餚時,還能享受因伴隨的每杯葡萄酒所激發出人不同的風味與樂趣
以週年慶 Signature 套餐為例,法式冷肉凍派(pâté en croûte)這道菜較具肉感,並帶有內臟和煙燻氣息,如果只是用個果香白酒去搭,會無法與其抗衡,於是他選用了澳洲知名自然酒名莊 Jauma 的 A 1000 Fires McLaren Vale Muscat Chenin 2018...