今天,左邊還是很忙,於是忘了與店長的約定,錯過了她在學校的表演,阿公接她回家時,左邊和她道歉後她難過抱著左邊哭了一會,左邊心裡既難過又糾結。
結果她從書包拿出她親手做的玫塊花戒指,害左邊感動的落淚!
寶貝,媽咪好愛好愛妳喔!謝謝妳的體諒,妳,就是我最好的禮物!
左邊 。 炫耀文
左邊甜點 La gauche, 2020.05.06.
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今天,左邊還是很忙,於是忘了與店長的約定,錯過了她在學校的表演,阿公接她回家時,左邊和她道歉後她難過抱著左邊哭了一會,左邊心裡既難過又糾結。
結果她從書包拿出她親手做的玫塊花戒指,害左邊感動的落淚!
寶貝,媽咪好愛好愛妳喔!謝謝妳的體諒,妳,就是我最好的禮物!
左邊 。 炫耀文
左邊甜點 La gauche, 2020.05.06.
左邊今明兩天會趕著把你們的麵包庫存補滿,週五開始麵包團停到母親節過後!
活躍的桑椹老麵酵母,用低溫長時間發酵,加上英式熟成乾酪佐以蒜香海塩發酵奶油,用高溫烙5分鐘,厚⋯⋯怎麼那麼好吃!
左邊 。 左式麵包房
左邊甜點 La gauche, 2020.04.28.
前幾天店長說他很想吃吃看媽媽做的貢丸是什麼味道!為了展現超人媽媽的使命必達,左邊決定來一次手打貢丸任務!
用香草豬絞肉和雞里肌切小丁,下面墊冰盆加入海塩快速拌打,直到出現黏性再加入蛋白,至手感有彈性(豬肉的比例多些口感較接近市售貢丸)再放入香菇、薑黃、胡蘿蔔、毛豆仁等食材,就完成了四種不同口味的丸子!
在打的過程其實有點費力,若家中有攪拌機的朋友,可以多多利用會較省時。
原來不用磷酸塩或其他的人工添加物,也可以打出相當可口的手工丸子,雖然不比加了磷酸塩的丸子口感Q彈,但安心美味!
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左邊甜點 La gauche, 2020.04.26.
Az Amerikai - Július 4.
2023.07.04.