學如逆水行舟,不進則退...上周介紹完重擊味蕾的艾雷島南區三大酒廠後,讓我們乘著徐徐海風一路向中西區看下去!
今天為各位邀請到的是位於英代爾灣岸(Loch Indaal)的波摩,布魯萊迪,及艾雷島最西邊、四處不環海的齊侯門.
Bowmore,艾雷島的首都,當地人口佔了艾雷島的1/2,設於此地的波摩蒸餾廠,創廠於1779年,為艾雷島最古老的酒廠,在製程方面也是保留古老的地板發麥以及煙燻麥芽的工法,偌大的寶塔冒出徐徐的煙,將波摩的酒香與人情緊緊纏繞.
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MOD Public Bar, 2020.06.04.