私調查! 法國人心目中的乳酪 Top 5
身邊所有法國人全數詢問後統計,調查完全透明公開!
要法國人選喜歡的乳酪很容易 (大部分都會選自己城市周邊產的…),但要求他們只能選一款最愛,很多人甚至需要隔天才能給答案!
1️⃣ Fromage de chèvre
早期歐洲因牧羊為主,多數人相信山羊乳酪是歷史最悠久的乳酪,味道通常較濃郁、綿密又帶著迷人的酸度 (某些山羊乳酪也會帶些微辛辣風味),體積比牛奶乳酪小,搭配麵包或加熱做成溫沙拉的前菜都一樣受歡迎!
2️⃣...
O'Steak Taipei, 2020.06.06.