Queen House 甜點

甜點、伴手禮、喜餅禮盒、彌月禮盒、開幕茶會、下午茶

{{預定／訂購注意事項}}https://www.facebook.com/notes/queen-house-%E6%B3%95%E5%BC%8F%E6%89%8B%E5%B7%A5%E7%94%9C%E9%BB%9E/%E9%A0%90%E5%AE%9A%E8%A8%82%E8%B3%BC%E6%B3%A8%E6%84%8F%E4%BA%8B%E9%A0%85/766801353391866 {{常見Q&A}}https://www.facebook.com/notes/queen-house-%E6%B3%95%E5%BC%8F%E6%89%8B%E5%B7%A5%E7%94%9C%E9%BB%9E/%E5%B8%B8%E8%A6%8Bqa/766811973390804 {{食用&保存方式}}https://www.facebook.com/notes/queen-house-%E6%B3%95%E5%BC%8F%E6%89%8B%E5%B7%A5%E7%94%9C%E9%BB%9E/%E9%A3%9F%E7%94%A8%E4%BF%9D%E5%AD%98%E6%96%B9%E5%BC%8F/766817136723621 在這繁忙的都市裡，有時壓力，有時的不悅，有時的感傷或者煩躁，造就了現代人生活真實寫真， 美味的甜點成了撫慰人心的救贖，當壓力大到喘不過氣來，嚐一口香甜的滋味，讓您心中感受到滿滿的幸福，煩惱就可以暫時拋到一旁。花點錢就可以買到瞬間的幸福與滿足，於是幸福甜點在不景氣中反而欣欣向榮，其中頂級食材所調製美味甜點更是兼具幸福感與浪漫情境的首選。 來自家族教育從小栽培訓練有著靈敏味蕾的monica向來偏好甜點，尤其是不甜卻細緻的各項法式手工甜點。 早在２００８年台灣盛行了西方進口食材，這三年monica不斷地認識食材研究食材，認識了全球排行十大的麵粉，無鹽奶油，鮮奶油，將新鮮蔬果調製調理成為幸福美味的手工塔類甜點。 ２０１１年，長輩們不斷給予我們思考方向說到：『如何讓人吃到甜點忍不住閉上眼睛， 陶醉不已』，啟發了Queen House法式手工甜點問世，也是我們精神指標。 『把甜點捧在手裡，放進心裡』 Queen House法式手工甜點堅持選用等級上食材 奶油／鮮奶油 法國Isigny Mere (依思尼) Isngy獲得法定產區認證(A.O.C.).紅標章(Red label)和有機農產品認證。 在法國諾曼第地區得天獨厚的環境下產出營養的牧草加上品種優良的乳牛，酪農們遵循傳統以最高的品質標準和純熟的技術生產享譽全球的Isigny Mere的乳製品。 麵粉 日本鳥越製粉法國粉 原料採用大量的加拿大西部，世界第一級的紅春麥。 粉質顆粒較細，吸收均勻，自然成熟，麵團具有自然的延展性及彈性，優質的小麥使得塔皮口溶性良好，組織細膩，小麥原來的風味，甘味得以呈現。 巧克力 法國法芙娜(Valrhona) 女神 世界十大巧克力品牌，1922年創立於法國，世界頂級巧克力品牌，以培植、挑選及融合稀有的植物可可豆享譽全球，也成為世界廚師大賽官方合作伙伴。 法芙娜(Valrhona) 借用葡萄酒中的（頂級產地Grand Cru） 概念，生產出獨一無二的頂級產地巧克力 (Grand Crus Chocolates)。 法芙娜的感覺宛若大海的清晨，雖然純粹，但級富層次感，首先入口的是純厚的醇香，微苦卻中勁十足，接著感受到可可豆特有的微酸加上舌尖的順滑絲儂感，這是由完美的可可脂精華引發的感覺，最後是甘甜漫長的可可香，神韻巧克力的氣息在唇齒間久久徘徊，仿佛眷戀著懂得欣賞她的每一口的味蕾。 我們巧克力全數商品一律選用法國頂級法芙娜(Valrhona)巧克力系列商品。