TBS剔邦饈Teppanyaki

Ételbár Teppanyaki étterem
剔 蕪精選,食材鮮美 邦 國多元,異同饗宴 饈 珍山海,飽腹滿涎
【剔】取其挑剔之意,【邦】多國,【饈】珍饈美味的意思,「『剔』蕪精選,食材鮮美;『邦』國多元,異同饗宴;『饈』珍山海,飽腹滿涎」,將母公司齊饗良食的經營理念與剔邦饈鐵板燒結合,期許將台灣在地食材與餐飲文化與多國料理文化一起結合,融入在常見的食物中,以更加親民的方式卻又是前所未有的餐飲結合方式,使國內外民眾與觀光客皆更能接受台灣食材與料理,為我們的故鄉-台灣而努力。 創造台灣新服務文化,秉持親切有禮,與顧客之間保持互相尊重的精神,而非你尊我卑,服務是態度,是精神,是專業,是尊重,而非金錢能夠量化,因此服務費皆不另加,無內場外場界定分明的關係,由剔邦饈開始,培養並弘揚台灣新服務文化

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Cím: 台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄6號, Taipei, Taiwan 10686

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剔邦饈 新菜上市

牛肝菌菇濃湯

牛肝菌菇 洋菇 雞高湯 熬煮的湯品
搭配地瓜絲 洋菇 白松露油 黑松露醬
濃濃的牛肝菌菇加上黑白松露
光用想的小編就口水直流了

牛肝菌是一種常見於歐洲的珍貴菇類,肥厚多汁香氣飽滿,經過乾燥後香氣更加馥郁高雅

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TBS剔邦饈Teppanyaki, 2020.03.27.

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當歸嫩鴨清湯

用 新鮮蔬菜 老薑 大量鴨骨 所熬煮的湯頭
搭配 嫩煎櫻桃鴨胸 珍珠洋蔥 枸杞
在這忽冷忽熱的天氣
來碗當歸鴨調補氣血吧
也是讓女孩們氣色紅潤的美麗祕方唷

櫻桃鴨胸
肉質鮮嫩扎實,咀嚼起來多汁、甜潤、有彈性,無一般鴨肉的腥味,若用牛排部位作比擬,更享有鴨肉中的菲力美譽!

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TBS剔邦饈Teppanyaki, 2020.03.24.

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TBS剔邦饈Teppanyaki, 2020.03.23.

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