在4月初法國香檳區和勃根地區的途中,遇到最令人擔憂的霜凍日,凌晨4:00的突如其來的低溫會傷了初春長出的葡萄嫩芽,而這初芽決定了今年的收成。
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// 第二代2015年小強尼戴普(Gustave)重磅出爐 //
第二代的小強尼戴普由澳洲知名天才釀酒師大衛包威爾(David Powell) 操刀,師承澳洲巴羅莎希哈教父克里斯陵蘭(Chris Ringland)的大衛在完成了第二代的小強尼戴普之後,邀請了在澳洲酒業釀酒師心中像是神級人物的師傅前來試酒,他非常喜歡這隻酒的表現。嚐起來細緻而美好的丹寧,悠遠的酸度,極具陳年實力,卻仍優雅得剔透。
第一代的小強尼戴普大受好評,已絕版許久,這次只釀一桶的第二代小強尼戴普再次面市,備受期待,數量有限,僅有230瓶,有意者請聯繫Jatin...
大小鳥白酒新年份開賣!
來自法國卡奧區Matele酒莊 ,兩款暱稱「大鳥」「小鳥」的白葡萄酒由於只在好年份生產,產自不到兩公頃的松露之地,產量稀有,從第一次進來台灣就註定了秒殺的命運,在前幾年參加台北葡萄酒展也在中階和初階的價位獲得最高的評價,事隔兩年,今年再次進來的大小鳥配到的量一樣很少。
新年份正式開賣!
小鳥 Becasseau 2016($1,000)
60% Viognier, 40% Chardonnay
50% aging in stainless steel tank, 50% in...