對於昨天的文章
在這裡要跟大家說聲
謝謝
謝謝您們對艾思塔的喜愛和不捨，我們也和您們一樣，不捨這裡的一切。
謝謝在文章底下留言或是私訊我們的各位
人生在不同的階段會遇到自己要走的路
小編很喜歡玩具總動員裡的一段話：
別因我們的結束而哭泣，要為我們曾經發生過而微笑。
希望接下來的每一天
我們都要好好的微笑來說聲：再見
Aasta 艾思塔義式料理, 2020.07.02.
Aasta 艾思塔義式料理
Italian Restaurant
Pizza Place
主廚曾是大型義式餐廳的研發主廚，夢想是回家鄉開一間符合自已理想料理的餐廳，在拿到義大利拿波里 APN協會的Pizza職人認證後，艾思塔就誕生了。艾思塔提供道地窯烤Pizza，義大利麵，燉飯
由於多年研發主廚的經歷與人脈，所以店內義式料理所需食材(多種100%杜蘭小麥粉麵體)，都是義大利直接進口，希望帶給大家正統的義大利料理，而海鮮則有熟識的魚港長輩，所以能提更新鮮的漁貨。
※窯烤Pizza : 麵團是用義大利拿波里進口的CAPUTO麵粉，然後採用天然酵母並低溫長時間發酵，因而能作出較薄且帶有更多風味的餅皮，乳酪針對不同Pizza有DOP認證水牛乳酪 / Mozzarella乳酪 / Ricotta乳酪 / 布瑞乳酪等，再搭配新鮮食材喔。
※義大利麵 : 麵體是義大利麵的主角，我們採用進口多種100%杜蘭小麥粉麵體 (在義大利使用100%杜蘭小麥粉才能稱為義大利麵)，再搭配新鮮海鮮，不需任何額外調味就可以吃到麵及海鮮的天然味道。
※燉飯：米飯採用義大利進口燉飯米，堅持從生米開始煨，讓每顆米粒能吸收食材及海鮮的味道，雖然烹調時間較久，但是能有食材與米飯融合的風味。
Aasta 艾思塔義式料理 contact
information:
address: 新竹市北區東大路3段403巷25號, Hsinchu, Taiwan 300
parking:
On the street
public transport:
新竹公車15號往南寮方向，於牛埔站下車後步行兩分鐘。
Aasta 艾思塔義式料理 opening hours
- Monday 11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00
- Tuesday close
- Wednesday close
- Thursday 11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00
- Friday 11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00
- Saturday 11:30 - 14:30, 17:30 - 21:30
- Sunday 11:30 - 14:30, 17:30 - 21:30
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Aasta 艾思塔義式料理 information
payment method:
Cash
services:
Reservation
Takeaway
Wandering guests can come
specialities:
Coffee
Lunch
Drinks
Dinner
price category:
$$
mid price
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