饞客 烤鴨&干鍋&烤魚&羊肉爐

Restaurant
阿良師供應北京烤鴨六吃，香辣干鍋、麻辣烤魚、麻辣羊肉爐等特色美食，採預約方式適合家人朋友用餐或小酌一番。羊肉爐並接受宅配訂單。
干鍋是一種源自川北綿陽的烹調方式，各種食材依不同性質分別調理後，匯於油鍋繼續加熱，讓辣味隨空氣散開，並於第一時間觸動舌尖味蕾。 川北干鍋強調麻辣，口味重但香氣略嫌不足。饞客經多年研發，融入貴州烹調之特色，達到嗅覺與味覺的均衡發展。 貴州是中國重要的藥材與香料的產地，其料理以香氣取勝。 饞客以四川的麻椒、辣椒，貴州的中藥香料等六十多種材料，創造了獨特的香辣干鍋。聞香嚐辣，獨樹一格。 干鍋不含湯水，香辣散發在口腔內，卻不會像麻辣火鍋般造成腸胃負擔，亦是其特色之一。 干鍋怎麼吃？ 干鍋雖然是一鍋，但食材均分別料理，氣味分明，互不干擾。食家可自選葷素食材由廚師調理，或逕選主廚設計之主題套餐，再加點一二樣配菜即可。多人共餐時，可將不同套餐匯於一鍋，風味更佳。 吃干鍋不宜配熱湯，建議搭配白飯，或佐以啤酒、烏梅汁等。 干鍋鍋底採用純花生油加入數十種香料調味而成。用餐完畢，可以請服務人員將鍋底打包，以鍋底炒高麗菜等時蔬，又是一道居家美食。 饞客干鍋香辣均衡，如嗜重麻重辣，請事先告知廚師。

饞客 烤鴨&干鍋&烤魚&羊肉爐 contact

information:

address: 基隆市中山區中和路200巷115弄5號, Keelung, Taiwan 203

public transport:

請搭捷運信義線至象山站下車，或捷運板南線至永春站下車，步行十分鐘內可達。

饞客 烤鴨&干鍋&烤魚&羊肉爐 opening hours

  • Monday always open
  • Tuesday always open open
  • Wednesday always open
  • Thursday always open
  • Friday always open
  • Saturday always open
  • Sunday always open

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For groups
Reservation
Takeaway
Wandering guests can come

specialities:

Lunch

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$$$ high price
"narrow"

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