魯魯灣,luluwan

Asian Restaurant Diner
luluwan·魯魯灣 ,無固定菜單只接受預約,使用在地與部落產統食材,並提供部落導覽與食農活動,預約電話 : 0972060887 (本餐廳位在屏東縣禮納里永久屋好茶部落17巷13號)
營業時段午餐12:00 晚餐18:00 「luluwan,魯魯灣」這個名字來自家族名稱,是魯凱族語,主人Balu在88風災發生回到部落之後,就開始有了要將真實與美味的食物和大家分享的想法。有天,山下幾個朋友來到魯魯灣,大家把桌椅併在一起,同桌的分享食物與情感,那時Balu就更確定了要將家裡的空間分享出來,讓部落裡有一個食物與情感交流的空間。 「luluwan,魯魯灣」的主人Balu,過去是台北人,返鄉後認真的開始學習部落文化與重新定位自己的原住民生命。Balu是部落營造員,平日要為部落工作,因此來到這裡用餐一定要先預約,不然可能會撲空找不到人,而且魯魯灣是一人廚房,要預留些時間讓Balu先準備食材。魯魯灣的用餐空間並不大,是個家庭式的小餐廳,戶外的用餐空間約可容納50人,用了自己彩繪的帳篷與種植的蔬果鮮花來佈置,營造一種部落的鄉村風格,室內用餐空間像是餐廳裡的包廂,更能拉近用餐者彼此的情感,也更像是一間家的餐廳,餐點以顧客的預算方式來提供,除了招牌料理烤豬肉沙拉,以及南瓜時蔬烤雞之外,還有多種蔬食養生料理,與搭配小酌的好食,適合約會、小聚、家庭聚餐、或是團體聚會,還能做部落電影院與簡報會議使用。 「luluwan,魯魯灣」餐點的最大特色是低油低鹽,以及盡量使用在地與部落傳統食材,由於Balu愛吃蔬果,因此在料理上經常使用香草植物與蔬果,來取代鹽與各種人工調味的使用,所以在吃Balu的好食料理時,經常可以吃到簡單的蔬果所散發出的魅力,並且Balu在幾年前看到日本節目自給自足過生活時,就在心裡種下部落需要建立自給自足的生活模式。 「luluwan,魯魯灣」想要做三件事,以學習與分享為理念,提供真實與美味的食物,與部落共同發展文化與觀光產業,以及朝向部落的公益而努力。這麼說似乎有些偉大,只是魯魯灣和部落的每位青年都一樣,有著共同的偉大問題,要面對遷村後的挑戰,如何在新的環境裡,以及在時代背景的變遷下,文化傳統和耆老的智慧,又該如何繼續傳承與訴說。魯魯灣深深感謝每一位幫助魯魯灣的朋友,也感謝陽光、空氣、水、土地與祖靈萬物,以及好茶部落。

魯魯灣,luluwan contact

information:

address: 屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷13號, Pingtunghsien, Pingtung, Taiwan 902

parking:

Parking
On the street

public transport:

https://www.google.com.tw/maps/place/%E9%AD%AF%E9%AD%AF%E7%81%A3/@22.6999234,120.6475811,18.25z/data=!4m12!1m6!3m5!1s0x346e312555555555:0x80420a86752b906b!2z6a2v6a2v54Gj!8m2!3d22.6998863!4d120.6475616!3m4!1s0x346e312555555555:0x80420a86752b906b!8m2!3d22.6998863!4d120.6475616

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魯魯灣,luluwan information

payment method:

Cash

services:

Home delivery
For groups
Child friendly
Outside
Reservation
Wandering guests can come

specialities:

Coffee
Lunch
Drinks
Dinner

price category:

$$$ high price
"narrow"

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