燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠居酒屋

傳統與創新 串燒專門店 焼き鳥屋さん Grilled meat on a stick
由日籍老闆所經營的雞匠居酒屋,是個適合朋友聚會、輕鬆小酌清酒或是暢飲葡萄酒的居酒屋。正統的日式口味串燒及種類繁多的日本酒與燒酒緊緊抓住了台灣人的胃,包括老闆嚴選的手工特製雞肉丸子,是本店主打的雞肉料理,火烤再搭配醬汁,好吃到顧不得燙嘴,再沾上生蛋黃,更是美味無敵! 而除了雞肉料理,海鮮更是一絕!日本有名美食家都念念不忘的海鮮丼,份量十足且味道鮮甜,絕無腥味!另外,香嫩的雞肉蔥串、彈性口感的鹽烤霜降豬頸肉以及最佳下酒菜雞翅明太子是我們本店的BEST 3!! 歡迎熱愛日式居酒屋的朋友們一同來享用! お酒好きのオーナーが、ゆっくりお酒が飲める居心地のよい店を求めてつくった店。オーナーは現在数軒の和食店を手がけており、特注のイスやテーブル、ムードたっぷりの照明や和風のインテリアで大人の雰囲気を演出。店内は全50席で、カウンター、テーブルのほか、グループで利用できる半個室など用途に合わせて利用可能。あまりの居心地の良さに、ついつい長居してしまう人も多いとか。 今や、口コミなどで広がり、料理の評価もうかがえます来店の際にぜひ試してもらいたいのが「ねぎま」。台湾地鶏を使用し、ジューシーでボリュームも抜群。柔らかく仕上げるために切り方を工夫し、200度以上でカリッと焼き上げる。そうすることにより、タンパク質が凝固し、水分をしみ出させて柔らかくなるというわけだ。そのうえ、糖質が香ばしさを増して旨味がアップするそう。また、「レバー」は口に入れると中がとろけるほど。その日の新鮮なものだけを使用するために数に限りあり。様々な料理を是非ご利用してください。

燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠居酒屋 contact

information:

address: 大安路1段52巷8號, Taipei, Taiwan 106

public transport:

捷運忠孝復興站,4號出口,SOGO忠孝館旁小路左轉,第三個路口右轉即抵達。(步行約兩分鐘) MRT「忠孝復興」駅のそごうデパート前の4番出口から出て1本目路地を左折します。3つ目角を右折まっすぐ行くと右手に見えます。(徒歩2分)

燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠居酒屋 opening hours

  • Monday 17:30 - 00:00
  • Tuesday 17:30 - 00:00
  • Wednesday 17:30 - 00:00
  • Thursday 17:30 - 00:00
  • Friday 17:30 - 00:00
  • Saturday 17:30 - 00:00
  • Sunday 17:30 - 00:00

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燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠居酒屋 information

payment method:

Cash
Mastercard logójaMastercard
Visa logójaVisa

services:

For groups
Reservation
Wandering guests can come

specialities:

Lunch
Drinks

price category:

$$ mid price

燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠居酒屋 facebook posts

「北海道極優質赤海膽」
好評追加!!
這批海膽真的很香又好吃!
每天都一定賣光光!
料理長馬上追加了好幾盒
讓還沒品嚐到的朋友們也能品嚐到
小編貼心提醒
記得一定要訂位!最近很常客滿!
避免白跑一趟

#雞匠居酒屋
-訂位專線:02-8773-8875
-台北市大安區大安路一段52巷8號
-捷運忠孝復興4號出口
-星期一~星期日(17:30~24:00)

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燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠居酒屋, 2020.06.07.

《上善如水 Sparkling limited Sake》

當清酒遇上氣泡會激迸出什麼火花?這就是日本近年開始流行的「氣泡清酒」,淡雅清酒香氣搭配細緻氣泡,讓原本傳統的清酒瞬間趕上潮流!日本「白瀧酒造」是日本第一家主攻年輕市場的百年清酒廠,在氣泡清酒上多有著墨;早在2010年便推出了首款氣泡清酒--「白瀧微發泡上善如水」,將清酒帶入年輕族群,而今年在台上市的全新作品--「上善如水Sparkling Sake」,更將清酒推至時尚精品境界。


☎️訂位專線:02-8773-8875
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燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠居酒屋, 2020.06.06.

《日替り海鮮井》
海鮮丼食材依當日進貨調整

懂吃的你絕對不能錯過雞匠的日替海鮮丼,由師傅幫您搭配新鮮漁獲,讓您品嚐最鮮美的海鮮丼


☎️訂位專線:02-8773-8875
(15:00~24:00可以撥打訂位專線)
地址:台北市大安區大安路一段52巷8號(捷運忠孝復興4號出口)
營業時間:星期一~星期日(17:30~24:00)

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燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠居酒屋, 2020.06.04.

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